A programban a célunk egy saját Jurassic Park felépítése és ezáltal a vendégek szórakoztatása, bár ez csak az egyik lehetőségünk, merthogy három fő feladatot is teljesíthetünk a játékban. Az első természetesen a szórakoztatás, azaz megvalósítani John Hammond álmát. Emellett ott a biztonság, amely inkább a Jurassic Worldben megismert katonai célt jelenti, azaz létre kell hoznunk a legveszélyesebb dinoszauruszokat. Végül ott a kutatás, aminek keretében a dinoszauruszok megértése és tanulmányozása a cél.
A különböző feladatokat olyan karakterektől kapjuk, akik érdekeltek eme célok elérésében, példának okáért szerepet kapott Dr. Ian Malcolm, akit ráadásul az őt megformáló Jeff Goldblum szólaltat meg a játékban. A célokat egyensúlyba tartva egyszerre is elérhetjük, de akár úgy is dönthetünk, hogy csak az egyikkel foglalkozunk
A park menedzselése során rengeteg dologra kell odafigyelnünk, és nem csak a technikai és gazdasági, de a biológiai oldalra is. A dinoszauruszok ugyanis megbetegedhetnek, kitörhetnek kifutóikból, és akár egymást is megölhetik (na meg a látogatókat és a személyzetet). Szóval fenn kell tartanunk egy élő, lélegző ökoszisztémát, amit akár a természetanya is felboríthat egy hurrikán formájában.
A játék az Öt Halálon, azaz a Sorna-szigetet is magába foglaló szigetcsoporton játszódik. Mind az öt sziget egyedi környezetet, egyedi ökoszisztémát kínál, ezzel téve változatossá a játékot.
A Jurassic World Evolution tartalmaz egy InGen Adatbázist, amelynek hála nem csak megtudhatunk mindent a Jurassic-sorozat világáról, hanem magunk menedzselhetjük az ásatásokat és a tudományos fejlesztéseket, s mi magunk nevelhetjük dinóinkat már az inkubációs állapottól kezdve.
A látványra sem lehet panasz, ugyanis a Frontier szorosan összedolgozott a Universal Picturesszel. Ennek egyik előnye, hogy hozzáférhettek az ILM 3D fájljaihoz, és azokat alakították át a Jurassic World Evolutionhöz használt motorhoz, szóval a játék autentikusságával sincs gond.
