A The Incredible Adventures of Van Helsing 2-ben három karakterosztályt irányíthatunk. A Hunter, a Thaumaturge és az Arcane Mechanic más-más képességeket villant a harcok során, amikre természetesen szükség is lesz, elvégre a The Incredible Adventures of Van Helsing 2 ugyanolyan egérgyilkos hack 'n' slash, mint elődje volt.

A játék számtalan funkciójában utal az első részre, ilyen a visszatérő Hunter's Lair, a kibővített Tower defense mini játék, na meg a levadászandó szörnyek, amikből százával kaszabolhatunk -- még szerencse, hogy az ifjú Van Helsing a harcok során gyűjtött haragját 8 aktív képessége erősítésére is felhasználhatja, hála a Rage rendszernek! A The Incredible Adventures of Van Helsing 2 8 fős multiplayert is tartalmaz, nehogy unatkozzunk a gép előtt.