A Spier borok története
A Spier a Bwine Borbolt felhozatalában is bemutatkozik, mely az egyik legjelentősebb borászat a dél-afrikai Stellenbosch régióban - az üzlet kínálatában szereplő Spier borok méltón képviselik ezt a történelmi múltat és szakértelmet.
A birtok története egészen 1692-ig nyúlik vissza, így a tapasztalat, amit a Spier felhalmozott, minden kortyban érezhető. A borászat nem egyetlen szőlőbirtokhoz kötődik, hanem több fokföldi régió gyümölcseit dolgozza fel, így rendkívül sokszínű portfólióval rendelkezik. A friss fehérektől a komplex házasításokig.
A tenger hatása a szőlőre - és amit ebből a bor mesél
A Spier Seaward borai különleges adottságú termőterületekről származnak. Dél-Afrika partmenti vidékeiről, ahol az Atlanti-óceán hűsítő hatása és a sós tengeri szellő egyedi karaktert kölcsönöz a boroknak. Ez a természetes hatás kiegyensúlyozott szőlőérést biztosít, és különleges aromaprofilokat is eredményez.
A sós érintés és a tiszta gyümölcsösség együtt olyan élményt nyújt, amit kevés más borvidék tud visszaadni. Ez nem csupán földrajz. Ez az éghajlat és a borászati tudás harmóniája.
Házasítások, amelyekben a tudás és az intuíció találkozik
A Spier portfóliójának zászlóshajója a Frans K. Smit sorozat, amely különféle házasításokat kínál. Fehérben Semillon és Sauvignon Blanc, vörösben pedig Bordeaux-i stílusú kombinációk, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc és Petit Verdot.
Ezeket a borokat Frans K. Smit, a pincészet főborásza állította össze úgy, hogy egyszerre tükrözzék a helyi karaktert és a nemzetközi szintű szakértelmet. A precízen megkomponált tételek tökéletes példái annak, hogyan találkozhat a hagyomány és az innováció egyetlen palackban.
Egyediség és elérhetőség
A Spier borok között megtalálható a 21 Gables széria is, amely egy-egy szőlőfajta tiszta arculatát mutatja meg. Emellett a 235 Creative Block sorozat Rhone-i és Bordeaux-i stílusú házasításokkal szolgál, különböző ízlésekre szabva. Bár prémiumminőségről van szó, a Bwine Borbolt filozófiája szerint a minőség nem luxus, hanem tudatos választás.
Legyen szó magánvásárlóról vagy vendéglátóhelyről, a jól árazott, mégis különleges borok segítenek abban, hogy a borfogyasztás ne csak ünnepnapokra szóljon, hanem a mindennapok természetes része legyen.
Ahogyan a technológia formálja a jövőt, úgy őrzi a múlt értékeit egy-egy pohár bor, és ha nyitottak vagyunk rá, minden korty új világokat nyit meg előttünk.
